Ingredientes

-1 quilo de batata
-1 peito de frango medio (cozido e desfiado)
-300g de queijo mussarela
-1 cebola média picada
-1 tomate grande picado
-1/2 xícara de cheiro verde
-1 caldo de galinha (dissolvido em uma xícara de água
quente)
-3 dentes de alho médio
-2 colheres de sopa de margarina
-1 colher de sobremesa de colorau
-orégano
-sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a batata e faça um purê. Em uma panela dore o alho com um

pouco da margarina coloque a cebola e o tomate adicione o frango

mexa por 2 minutos. Adicione o caldo de galinha, sal, um pouco do

orégano, pimenta, cheiro verde e o colorau. Deixe cozinhar até

formar um molho.

Em uma travessa de vidro que vá ao forno e unte com margarina,

faça uma cama com o purê de batata não esquecendo das laterais.

Por cima dessa cama, coloque uma camada de queijo com orégano,

depois o molho de frango, mas uma camada de queijo com orégano e

forre com o resto do purê. Coloque mais uma camada de queijo com

orégano e leve ao forno até o queijo derreter.

Fonte: Ana Maria Braga