Modo de preparo
Em uma panela adicione as 3 gemas e o leite condensado e misture
bem. Acrescente o litro de leite e leve ao fogo até ponto de
mingau. Bata as claras com 3 colheres de açúcar até ficar em
ponto de neve e acrescente o creme de leite sem soro, as raspas
de limão e dê uma leve misturada.
Para montar a torta:
Numa travessa de vidro coloque uma camada de creme e em seguida
uma camada de bolacha de amido de milho e assim sucessivamente.
Quando terminar, cubra a torta com as claras em neve. Leve Ã
geladeira e deixe por aproximadamente 2 horas.
Fonte: Ana Maria Braga
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