Modo de preparo
massa: misture os ingredientes secos e a gordura,depois ponha as
gemas o leite. Amasse sem sovar muito e leve a geladeira
embrulhada em plastico.
recheio: faça um molho branco com o leite, manteiga, cebola e a
farinha de trigo.quando estiver bem cozido acrescente o creme de
leite que deve estar misturado com o ovo e a noz moscada. fora do
fogo misture os queijos ralados e deixe esfriar.
Abra a massa e forre uma forma de aro removivel , ponha o recheio
.Faça um gradeado de massa cortada em tiras por cima pincele com
gema e asse.
Fonte: Ana Maria Braga
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