Ingredientes

1 embalagem de bolo pronto
3 gemas
200 gramas de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite sem soro
200 gramas de açúcar
1 cálice de licor de sua preferência
CALDA
6 colheres (sopa) de achocolatado
½ litro de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
decoração a gosto

Modo de preparo

CALDA

Em uma panela coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Deixe ferver até reduzir o líquido para 250 ml.

CREME

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas. Bata até virar um creme. Junte o creme de leite (reserve o soro) e o licor. Bata para se agregarem.

MONTAGEM

Esfarele as fatias de bolo sobre um aro. Regue-as com o soro reservado. Distribua o creme. Leve para a geladeira por 4 horas ou freezer por 2 horas. A seguir, desenforme e regue com a calda. Mantenha sempre gelado.

Dica: Utilize o creme para recheios de bolos.
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Fonte: Palmirinha Onofre